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焼き鳥は広島の何気ない日常を共有している啐啄 いな村 | お知らせ

お知らせ

仕込みの様子や食材の選び方などを共有

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何気ない日常や焼き鳥へのこだわり、さらには季節ごとのおすすめメニューなどを紹介しております。仕込みの様子や食材の選び方、そして炭火の魅力にも触れており、美味しさの背景をご覧いただけます。また、訪れるたびに新たな発見があるよう、焼き鳥にまつわる話題やスタッフの想いなどを綴っております。

⁡【11月の営業日のお知らせ】⁡いつも沢山のご来店ありがとうございます!11月の営業日のお知らせです。11/12(木)からは、新たにランチ営業が始まります❣️ぜひ、大切な方とのお食事や、いつものランチタイ…

【白身魚のナージュ】新鮮な白身魚を、いな村らしく炭で皮面を香ばしく焼き上げました♡魚貝鶏から出汁をとったスープも、じっくりと味わっていただきたい1品です。優しさ溢れるお魚料理をお楽しみくださ…

【熊本県産赤牛🐂】現在、熊本県産の赤牛をコースの3品目としてお出しきております。メインは別で対馬地鶏をご用意しております♡お腹が空いている、スタートで赤牛をいただいてほしい!というシェフの思…

【オスマンドールにオスマンサス満開♡】オスマンドールの語源でもあるオスマンサス(金木犀)が、満開です♪パティスリーイオリさん(@patisserie_iori)から、お祝いでいただきました🙏💕階段を上がる前から金…

【炭火でじっくり.心を込めて】当店のメインは、炭火でじっくりと仕上げたお肉を準備しております。現在は、長崎県の対馬地鶏を使用しております。2種の部位をお楽しみください♪蜂蜜を皮面に塗りながらじ…

【沢山の方に楽しんでいただけますように🥂】オスマンドールでは、お酒がお好きな方はもちろん、苦手な方にもお食事と一緒にお楽しみいただけるよう、ノンアルコールドリンクにもこだわってご用意しており…

【マロン・カダイフ・グラス・ド・ヴァニーユ】プレオープンから早くも1週間を迎えます✨デザートでは、マロンを使い秋を感じていただけます♡カダイフのパリパリ感や、とろけるようなアイスで、様々な食感…

【心を込めたおもてなし】山谷シェフの思いの詰まったコース✨秋のコース🍁絶対にお召し上がりいただきたい!!!いな村らしさを忘れず、お魚も、お肉も炭火で仕上げます。フレンチのソースと、炭の香りを…

【熊本県産井星ニさん赤牛和牛】赤牛のコンソメでしゃぶしゃぶしました。旨みとやわからさを噛み締めてください✨一品一品心を込めたお料理を提供いたします☺️オスマンドールにきて、ぜひほっこりして帰っ…

【オスマンドールOpen🧡🇫🇷】本日は、待ちに待ったオープン1日目がスタートしようとしておらます!!!たくさんのご予約誠にありがとうございます😊至らないところも多々あると思いますが、皆様にお会いできる…

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