【炭火でじっくり.心を込めて】
当店のメインは、炭火でじっくりと仕上げたお肉を準備しております。
現在は、長崎県の対馬地鶏を使用しております。
2種の部位をお楽しみください♪
蜂蜜を皮面に塗りながらじっくりと遠火で焼き上げます。皮面はパリッと香ばしく。中はジューシーでありながら食べ応えを感じていただけます。

2枚目の写真の山谷シェフの可愛いスマイルと一緒に食べるとより美味しさが増します☺️💕