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焼き鳥は広島の何気ない日常を共有している啐啄 いな村 | お知らせ

お知らせ

仕込みの様子や食材の選び方などを共有

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何気ない日常や焼き鳥へのこだわり、さらには季節ごとのおすすめメニューなどを紹介しております。仕込みの様子や食材の選び方、そして炭火の魅力にも触れており、美味しさの背景をご覧いただけます。また、訪れるたびに新たな発見があるよう、焼き鳥にまつわる話題やスタッフの想いなどを綴っております。

今年もやります! 毎年大人気の炭火焼きローストチキン塩・にんにく・ローズマリーで一晩寝かせ、オーブンと炭火で一本ずつ丁寧に焼き上げます。 焼いてすぐ冷凍・真空することで美味しさそのまま、ご家庭で…

【季節メニュー銀杏串】この季節がやってきました✨炭火で焼いた銀杏は、香ばしさと、優しい甘み、クセになる苦味が調和し、これを食べなきゃ冬には入れない!そんな1串です🍂季節のメニューですので、無く…

【炭火焼きローストチキン】今年もクリスマスの時期がやって来ました!! 啄いな村のクリスマスといえば…炭火焼きローストチキンクリスマス限定で、2本セット通常3,000円のところ、2,500円で販売いたしま…

この度、『啄いな村』『串処道仲』『+81』3店舗の陰の立役者たちの、新生イベントの開催が決定いたしました!その名も【鶏鳴(けいめい)~NextGeneration~】熱き次世代エースたちの新たな挑戦を見逃す…

【スタッフ募集】こんにちは!啄いな村です 一緒に働いてくださるスタッフを大大大募集しております焼き鳥が好き! 接客が好き! 楽しいことが好き! そんな皆さんをお待ちしております飲食経験、未経験…

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