焼き鳥は広島の啐啄 いな村 | スタッフの技が光るコース

美味しい焼き鳥を堪能した大将気まぐれコースには、心地よい空間で食後のひとときを楽しめるようデザートをご用意しています。和の趣が漂う店内には中庭が広がり、四季の移ろいを感じながら落ち着いた時間を過ごせるのが魅力です。まるで大人の隠れ家のようなこの場所は女子会やデートはもちろん、接待など特別な場にも適しております。また、食後の楽しみとして滑らかな口当たりのクレームブリュレや自家製アイスなどを味わえます。料理の余韻を引き立てる特別な食事の締めくくりに相応しいデザートとともに、心に残るひとときを広島にて提供いたします。

選りすぐりの素材と職人の技が光るコーススタイルを採用しており、焼き鳥の奥深さを存分に味わえる構成にしています。定番のねぎまやつくねをはじめ、大将が厳選した創作串や、季節の食材を取り入れた逸品料理も組み込んでおります。例えば地鶏の串やレバー、旬の魚介を使った炭焼き串など、一品ごとに異なる風味を堪能していただけます。さらに、四季折々の料理も用意する等、焼き鳥をメインにしながらも多彩な料理を楽しめるコースに仕上げております。このように、最後まで飽きのこない食事を広島にて提供していきます。