細部までこだわり抜いた料理と空間
ご案内
一本ずつ丁寧に串打ちし、炭火の遠赤外線効果で外は香ばしく、中までふっくらと焼き上げています。広島産の鶏肉や旬の食材を厳選しており、四季を感じる料理を堪能していただけます。また、和の趣と現代的なデザインを調和させた空間で、落ち着いて食事を楽しめるのが魅力です。ワインや焼酎をはじめとしたドリンクメニューも豊富に揃え、焼き鳥の味わいを引き立てる一杯を広島にて用意しております。細部までこだわり抜いた料理と空間で特別な時間をより豊かに彩り、訪れるたびに新たな発見があるよう尽力いたします。
啐啄いな村の想い
旨みや職人の技を感じられる料理
厳選した食材を使い、炭火でじっくり焼き上げた料理を提供しております。くつろげる空間を整えており、料理を通じて素材の旨みや職人の技を存分に感じていただけます。
店舗紹介
広島県に２店舗を構え、それぞれ異なるスタイルで焼き鳥を提供いたします。
丁寧に焼き上げた料理とともに、ゆったりとした時間を提供しております。自由に選べるスタイルを採用しつつ、大将のこだわりが詰まったコースも用意しています。
出張焼き鳥
焼きたての料理を楽しめる出張サービス
炭火の香ばしさとともに、焼きたての料理を楽しめる出張サービスを展開しています。イベントやお祭りの雰囲気に合わせたメニューを用意し、目の前で焼き上げます。
サービスやメニューなどについても回答
よくある質問
疑問を解消できるよう、よくある質問を掲載しております。営業時間や予約、そしてテイクアウトの案内に加え、サービスやメニューについても詳しく回答しています。
- 予約はできますか？
- はい、ご予約いただけます。お電話、公式LINE、専用サイトからご予約いただけます。
- 支払方法には何がありますか？
- 現金、各種クレジットカード(VISA・MasterCard・JCB・AmericanExpress・Diners)、PayPayがご利用いただけます。
- 接待にも利用できますか？
- はい、落ち着いた雰囲気の店内ですので、接待にもご利用いただけます。
半個室もございますので、ご予約時にお申し付けください。
- 出張焼き鳥サービスとは何ですか？
- ご自宅やご指定の場所に出張して、本格的な焼き鳥をご提供するサービスです。イベントやパーティーなどにも最適です。詳しくは出張焼き鳥のページをご覧ください。
季節のおすすめ等を定期的に共有
お知らせ
こだわりや仕込みの工夫、そして季節のおすすめなどを発信しております。
食材選びや炭火の特性に触れながら、スタッフの料理に対する想いなども綴っています。
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厳選したワインや焼酎などを用意
当店の強み
一本ずつ丁寧に焼き上げた焼き鳥と、四季折々の食材を使った料理を広島にて提供しております。
店内は和の趣が漂う空間に仕上げており、厳選したワインや焼酎とともに豊かなひとときをお過ごしいただけます。
炭火の特徴や焼きの技術などを掲載
コラム
料理の魅力や業界の新しい情報などを随時発信しております。
炭火の特徴や焼きの技術、そして部位ごとの違いに加え、スタッフのこだわりや食材選びにも触れています。
中電前や白島駅から徒歩で5分圏内
アクセス
広島電鉄の中電前から徒歩約2分の位置に1店舗、広電9系統の白島駅から歩いて約1分の立地で1店舗営業しており、
こだわり抜いた様々な串焼きを提供しています。
啐啄いな村 小町店
〒730-0041
広島県広島市中区小町５−２６
電話番号：082-569-6448
営業時間：17:30～23:30
(料理L.O.22:30 ドリンクL.O.23:00)
定休日：月曜日
啐啄いな村 白島店
〒730-0004
広島県広島市中区東白島町１５−４
ヨシノビル ２階
電話番号：082-227-1117
営業時間：17:30～23:30
(料理L.O.22:30 ドリンクL.O.23:00)
定休日：火曜日
リクルート
美味しさをお客様に届けられる方を求人
共に料理の美味しさをお客様に届けていける仲間を求めています。経験を問わず、料理や接客に興味がある方を歓迎しており、炭火の技術を学んでいただけます。
